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Restaurante Kas en Amsterdam

Lo que era un antiguo invernadero de 1926, se transformó en un genuino restaurante con huerta propia y productos 100% ecológicos, y de temporada, gracias al prestigioso chef Gert Jan Hageman. En su página web nos lo presenta con estas palabras:

"En Kas creemos firmemente que la comida sabe mejor cuando se prepara con los ingredientes más frescos, cultivados y cosechados con el respeto a la naturaleza".

Y por este motivo los chefs tienen vía libre para la creatividad de sus platos, siempre y cuando se basen en productos frescos y de temporada.










Y si queremos que la experiencia resulte absolutamente relajante y ecológica, el mejor plan es ir al restaurante en bici, y olvidarse del ruido de la ciudad por unas horas. Eso sí, mejor de cara al veranito, que si no... 

¿Os apuntáis a este plan eco-gourmet?

Hasta mañana,

Mar

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9 comentarios:

  1. Qué buena pinta! Me encanta que sea con cristaleras y comer viendo los jardines ;)
    Un beso fuerte

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  2. Que restaurante tan precioso! Me encanta la filosofía que hay detrás!

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  3. Partiendo de que me encnata Amsterdam,además de que el restaurante no puede ser más singular. Acudir a este restaurante es el plan perfecto.

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  4. Qué chulada de sitio! Yo no conozco Amsterdam lo apuntaré para ir a visitarlo.

    Margot B.

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  5. me encanta!!cristal y tuberias vistas!!soy muy fan
    un beso
    Misstesorcillos

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  6. yo me apunto sin dudarlo, habrá que volver amsterdam

    http://blog.conideasyaloloco.com
    www.conideasyaloloco.com

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  7. ¡¡Pero qué bonito!!
    Amsterdam es una de las ciudades que más me han gustado, y tengo pensado vovler algún día... Tomo nota de la sugerencia :)
    Saludos!

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  8. me encanta la idea de las cristaleras!

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